Bahan:
500 gram tempe, iris sesuai selera
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
Sedikit asam jawa
500 ml air (bisa juga air kelapa untuk rasa yang lebih gurih)
minyak untuk membakar
Bumbu Yang Dihaluskan:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
2 butir kemiri
2 sdm gula merah (bisa ditambah sesuai selera)
Cara Membuat:
Tuang air dalam wajan, campur dengan semua bumbu, aduk hingga rata.
Masukkan tempe, rebus hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Sesekali balik tempe agar meresap rata. Angkat tiriskan.
Siapkan wajan anti lengket, olesi minyak secukupnya, bakar tempe berbumbu dengan api sedang, bolak-balik, bakar hingga meresap kesat.
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal kesukaan.
Selamat mencoba!
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
Sedikit asam jawa
500 ml air (bisa juga air kelapa untuk rasa yang lebih gurih)
minyak untuk membakar
Bumbu Yang Dihaluskan:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
2 butir kemiri
2 sdm gula merah (bisa ditambah sesuai selera)
Cara Membuat:
Tuang air dalam wajan, campur dengan semua bumbu, aduk hingga rata.
Masukkan tempe, rebus hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Sesekali balik tempe agar meresap rata. Angkat tiriskan.
Siapkan wajan anti lengket, olesi minyak secukupnya, bakar tempe berbumbu dengan api sedang, bolak-balik, bakar hingga meresap kesat.
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal kesukaan.
Selamat mencoba!
Share this
Related Posts
loading...
Resep Cara Membuat Empal Goreng Super Lezat Nan Empuk
Bahan:
200 gram daging gandik
250 ml air
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarka
Resep Cara Membuat Sop Tulang Sapi Super Lezat
Bahan:
1 kg tulang sapi (masih ada daging)
1 batang wortel
1 buah kentang
1 batang d
Resep Makan Siang Sedap, Lodeh Terong Bulat Tahu tempe
Bahan-bahan:
10 buah terong bulat, potong jadi 4 bagian
1 buah tahu kotak, potong dad