Resep Pepes Jamur Khas Sunda Enaknya Juara.

Jamur menjadi salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat, enak dan menggugah selera. Jamur, juga menjadi salah satu bahan masakan yang bisa dimasak dengan berbagai cara mulai dari digoreng, ditumis hingga dipepes.

Bicara mengenai masakan jamur, kali ini punya resep cara membuat pepes jamur khas sunda yang enaknya juara. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

200 gram jamur tiram
Daun pisang (untuk membungkus, secukupnya)
Bumbu

5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 cm kunyit
5 buah cabai rawit
1 buah tomat
1 batang daun bawang (cincang halus)
Garam (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
2 sdm minyak sayur

Cara Membuat

Cuci dan peras jamur tiram hingga asat. Suwir atau potong kecil-kecil sesuai selera.
Haluskan semua bumbu, kemudian campur jadi satu.
Campur jamur ke dalam bumbu, tambahkan minyak sayur kemudian bungkus dengan daun pisang dengan ukuran sesuai selera.
Kukus pepes jamur ini sedikitnya selama 15 menit dengan api sedang.
Setelah pepes matang, angkat dan sajikan.
Sajian ini akan semakin nikmat jika disajikan bersama nasi putih hangat, ikan goreng dan sayur tumis kangkung. Tertarik membuat resep ini? Semoga bermanfaat dan keluarga di rumah suka.

Resep Camilan Tahun Baru: Pastel Mini Abon Super Renyah & Gurih Sajian Saat Berkumpul Bersama Keluarga.

Tahun Baru sudah makin dekat. Sudah mempersiapkan sajian apa saja nih saat berkumpul bersama keluarga? Nah, kali ini akan coba hadirkan salah satu resep camilan yang disukai banyak orang yaitu kastengelpastel mini isi abon. Yuk coba buat sendiri di dapurmu.

Bahan:

250 gram tepung
150 gram mentega
2 butir telur
200 gram abon sapi
2 siung bawang putih haluskan
1 sdm ketumbar haluskan
1/2 bungkus penyedap rasa
1/2 sdt garam
air secukupnya

Cara Membuat:

Campur semua bahan kecuali abon dan uleni sampai kalis.
Ambil adonan bulat-bulat lalu pipihkan.
Isi dengan abon dan lipat kedua pinggirannya.
Lipat kedua sisi lipatan dan lakukan sampai adonan habis.
Panaskan minyak dan goreng pastel mini dengan api sedang.
Terus aduk-aduk saat menggoreng agar keringnya rata.
Jika sudah berubah warna kecoklatan berarti pastel sudah matang.
Angkat dan tiriskan.
Dinginkan dan simpan dalam stoples.

Sangat mudah bukan? Selamat mencoba ya Bunda.

Resep Cara Membuat Ikan Bakar Tongkol Teflon Praktis, Gurih & Nikmat.

Ingin menikmati ikan bakar tapi nggak punya alat khusus untuk memanggangnya? Tenang saja, kita masih bisa memanfaatkan teflon. Seperti resep ikan bakar Tongkol teflon ini.

Bahan-Bahan

2 ekor ikan kembung
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
2 sdm air perasaan jeruk nipis
1/2 sdt garam
2 sdm kecap manis

Bumbu Halus

3 butir bawang putih
3 butir bawang merah
1 ruas kunyit
1/2 sdt ketumbar
1 butir kemiri

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan, kerat, lumuri dengan garam.
2. Campur bumbu halus dengan air perasan jeruk, daun salam, daun jeruk, dan serai.
3. Lumuri ikan dengan bumbu halus, rendam selama 30 menit.
4. Panaskan teflon anti lengket, olesi dengan margarin, panggang ikan sampai matang sambil diolesi kecap.
5. Angkat dan sajikan dengan sambal favorit.

Selamat memasak,

Resep Cara Membuat Singkong Rebus Gula Aren Yang Gurih & Nikmat.

Ingin bikin olahan yang berbeda dari Singkong ? Coba bikin singkong rebus gula aren ala Rumahan ini. Cara bikinnya cukup mudah dan rasanya pun legit banget.

Bahan-Bahan

500 gram singkong, kupas dan potong sesuai selera
3 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
gula aren secukupnya, disisir halus
air secukupnya (asal terendam saja)
sejumput garam
2 lembar daun pandan
1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

1. Rebus singkong dengan gula pasir dan garam hingga merekah.
2. Masukkan irisan gula aren dan gula pasir, rebus hingga air menyusut.
3. Masukkan larutan maizena, aduk sebentar hingga sedikit meletup-letup.
4. Matikan api, sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba,

Resep Praktis Ayam Kuah Jamur & Sayur Nikmat Ala Rumahan.

Buat kamu yang suka sama masakan ayamSayur, yuk kreasikan masakan ayam jadi masakan yang mantap dan nikmatnya nendang. Kali ini punya resep praktis mengolah daging ayam menjadi menu ayam kuah jamur dan sayur yang nikmatnya kebangetan. Nggak hanya nikmat, masakan ini juga sangat mudah dan nggak perlu waktu lama untuk membuatnya.

Penasaran apa saja bahan untuk membuat resep ini dan bagaimana cara membuatnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

300 gram daging ayam bagian dada (potong sesuai selera)
Minyak goreng (secukupnya)
Tepung bumbu sasa serba guna (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Merica bubuk (secukupnya)
1/2 bawang bombay (iris tipis)
3 siung bawang putih (memarkan)
90 gram jamur kancing dan shimeji (potong sesuai selera)
40 gram kentang rebus (potong sesuai selera)
30 gram wortel rebus (potong sesuai selera)
20 gram daun bayam (potong sesuai selera)
1 bungkus santan sasa
1 gelas air
Daun peterseli (secukupnya, potong sesuai selera)
Cara Membuat

Siapkan semua bahan.

Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan tepung bumbu sasa serba guna secukupnya.
Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan, sisihkan sebentar.
Panaskan sedikit minyak lagi, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Selanjutnya ambil jamur, potong-potong masukkan ke dalam wajan berisi bawang.
Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
Masukkan kentang dan wortel yang telah direbus sebelumnya.
Tambahkan juga daun bayam, kembali aduk rata.
Masukkan daging ayam ke dalam wajan.
Terakhir, masukkan satu bungkus santan kelapa Sasa dan 1 gelas air.
Masak kira-kira selama 5 sampai 10 menit sampai semua bahan matang dan kuahnya berkurang.
Agar makin masakan ini makin mantap, taburkan daun peterseli kemudian aduk rata.
Sajikan selagi masih hangat.
Resep yang sangat mudah kan ladies? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Kue Pancong Jajanan Tradisional Yang Gurih & Nikmat.

Kue Pancong/Kue Talam adalah jajanan tradisional Indonesia yang murah meriah, Kue Pancong sendiri berasal dari Daerah Betawi namun jika Anda berada di daerah Jawa Barat Kue Pancong juga sering kali ditemukan dan dijual menggunakan panggulan atau gerobak.

Kue Pancong sendiri berbentuk seperti kue pukis atau bisa di deskripsikan menyerupai setengah lingkaran. Kue Pancong ini bercita rasa gurih dan memiliki tekstur yang crunchy di dalam dan luarnya, karena menggunakan campuran bahan kelapa parut yang dicampur dengan beras ketan, telur dan air yang kemudian di panggang kedalam cetakan Kue Pancong sehingga ketika sudah matang akan menghasilkan tesktur luar yang garing dan renyah.

Bahan-bahan

Bahan A:

200 gram kelapa parut ½ tua
200 gram tepung beras
2 butir telur ayam
400 ml air

Bahan B:

100 gram tepung beras
400 ml santan encer
1 sdt garam
2 lembar daun pandan

Cara membuat

Campur bahan A menjadi satu
Campr bahan B jerang diatas api sambil diaduk menjadi bubur, angkat
Campur bahan A dan B beri garam, sisihkan
Cetakan kue pancong panaskan di atas kompor, olesi minyak
Tuangi adonan tepung ke dalam cetakan kue pancong lalu masak sambil ditutup
Setelah masak, angkat
Hidangkan

Kue Pancong juga bisa dibuat sendiri kan dan yang lebih menyenangkan lagi, ternyata cara diatas itu sangat mudah untuk dibuat. Jadi jika Anda kangen makan Kue Pancong Anda bisa langsung dengan mudah membuatnya, semua berkat resep diatas kan hihi..