Bahan-bahan:
10 buah terong bulat, potong jadi 4 bagian
1 buah tahu kotak, potong dadu goreng setengah matang
1 kotak tempe, potong dadu
500 ml santan cair
air secukupnya
Bumbu:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri
5 buah cabai rawit
2 cm kunyit
1 ruas lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
garam, gula dan penyedap secukupnya
Cara membuat:
Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan garam. Tumis hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan dan jeruk. Tumis bumbu hingga matang.
Masukkan terong hijau, tumis hingga agak layu bersama bumbu. Masukkan tahu dan tempe, aduk bersama bumbu. Tuang santan dan air secukupnya. Tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya.
Masak hingga mendidih, terong lunak dan kuah mengental.
Lodeh terong bulat sedap siap santap dengan nasi hangat.
1 kotak tempe, potong dadu
500 ml santan cair
air secukupnya
Bumbu:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri
5 buah cabai rawit
2 cm kunyit
1 ruas lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
garam, gula dan penyedap secukupnya
Cara membuat:
Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan garam. Tumis hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan dan jeruk. Tumis bumbu hingga matang.
Masukkan terong hijau, tumis hingga agak layu bersama bumbu. Masukkan tahu dan tempe, aduk bersama bumbu. Tuang santan dan air secukupnya. Tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya.
Masak hingga mendidih, terong lunak dan kuah mengental.
Lodeh terong bulat sedap siap santap dengan nasi hangat.
Share this
Related Posts
loading...
Resep Lemper Rendang Sapi Bakar Sedap Gurih Enaknya Nendang
Bahan-bahan:
400 gr beras ketan
400 ml santan cair (bisa menggunakan santan instan)
W00w Siapa Sangka Sering Dianggap Remeh"Ternyata Ini Manfaat Luarbiasa Belalang Yang Dapat Mengobati Penyakit Kuning dan Asma, DI SHARE YA GUYS! ( +Ampuh Mengatasi Jerawat dan Melangsingkan Tubuh)
Makan belalang, bagaimana rasanya ya? Untuk kebanyakan orang, belalang dianggap sebagai 
Super Sekali! Jangan Pernah Anggap Remeh Kunyit,INILAH 10 Manfaat Kunyit Bagi Kesehatan..olong Bantu Share Ya..!
Kurkumin merupakan senyawa aktif dari kunyit, yang berhubungan dengan antiseptik, ant