Bahan-bahan:
1 ekor bebek, potong-potong
Bumbu kasar:
300 ml santan
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 sdm gula merah, sisir
garam secukupnya
air secukupnya
Bumbu halus:
10 siung bawang putih
20 siung bawang merah
10 buah cabai rawit (sesuai selera)
2 cm jahe
1 cm kunyit
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
Cara membuat:
Cuci bebek dan lumuri jeruk nipis. Cuci setelah 30 menit.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu kasar. Tumis hingga bumbu matang.
Masukkan bebek dan aduk rata dengan bumbu. Tuang santan dan air secukupnya. Masukkan garam dan gula secukupnya.
Masak hingga kuah berkurang, bumbu meresap dan bebek matang empuk.
Selesai deh, bebek rica bumbu kuning siap santap dengan nasi hangat. Sedap buat sarapan, makan siang, apalagi makan malam.
Share this
Related Posts
loading...
Resep Sambal Kacang Batagor dan Siomay Super Mantap
Bahan:
250 gram kacang tanah, goreng lalu haluskan
3 siung bawang putih, kupas dan g
Resep Es Podeng Jadul (es manten) by Nia Hadi. Segerrrr Banget !!
Bahan-bahan
Bahan Setup Nanas :
250 gr gula pasir/sesuai selera manisnya
1 buah nanas
Jangan Remehkan Daun Sereh, Nyatanya Mampu Membuang Racun Pada Tubuh Hanya dalam Waktu 15 Menit! Begini Cara Membuatnya..
Serai dipakai untuk detoksifikasi dengan menambah jumlah buang air kecil. Sehingga fa