Bahan-bahan:
500 gr calon tempe (tempe yang belum jadi padat)
500 gr tepung kanji/sagu/tapioka
Bumbu halus:
7 siung bawang putih
garam secukupnya
air secukupnya
Cara membuat:
Campur calon tempe dengan tepung tapioka, jangan menggunakan tangan karena akan merusak adonan.
Bungkus adonan tempe dalam plastik, tekan-tekan hingga padat dan ikat rapat. Tusuk-tusuk plastik dengan tusuk gigi atau lidi agar udara fermentasi tempe bisa keluar.
Diamkan selama 24 jam atau sehari semalam. Jadinya akan padat dan bungkusnya berkerut-kerut. Jika sudah seperti itu, iris-iris tipis tempe.
Siapkan bumbu halus, celupkan semua tempe yang sudah diiris tipis dan goreng hingga kering dan krispi seperti keripik. Tiriskan dan biarkan dingin.
Nah, keripik tempe sudah jadi dan siap dinikmati, simpan di wadah tertutup ya!
500 gr tepung kanji/sagu/tapioka
Bumbu halus:
7 siung bawang putih
garam secukupnya
air secukupnya
Cara membuat:
Campur calon tempe dengan tepung tapioka, jangan menggunakan tangan karena akan merusak adonan.
Bungkus adonan tempe dalam plastik, tekan-tekan hingga padat dan ikat rapat. Tusuk-tusuk plastik dengan tusuk gigi atau lidi agar udara fermentasi tempe bisa keluar.
Diamkan selama 24 jam atau sehari semalam. Jadinya akan padat dan bungkusnya berkerut-kerut. Jika sudah seperti itu, iris-iris tipis tempe.
Siapkan bumbu halus, celupkan semua tempe yang sudah diiris tipis dan goreng hingga kering dan krispi seperti keripik. Tiriskan dan biarkan dingin.
Nah, keripik tempe sudah jadi dan siap dinikmati, simpan di wadah tertutup ya!
Share this
Related Posts
loading...
Resep Lemper Rendang Sapi Bakar Sedap Gurih Enaknya Nendang
Bahan-bahan:
400 gr beras ketan
400 ml santan cair (bisa menggunakan santan instan)
Resep Es Podeng Jadul (es manten) by Nia Hadi. Segerrrr Banget !!
Bahan-bahan
Bahan Setup Nanas :
250 gr gula pasir/sesuai selera manisnya
1 buah nana
W00w Siapa Sangka Sering Dianggap Remeh"Ternyata Ini Manfaat Luarbiasa Belalang Yang Dapat Mengobati Penyakit Kuning dan Asma, DI SHARE YA GUYS! ( +Ampuh Mengatasi Jerawat dan Melangsingkan Tubuh)
Makan belalang, bagaimana rasanya ya? Untuk kebanyakan orang, belalang dianggap sebagai