Setiap dapur rumah pasti akan terdapat bawang putih, salah satu jenis sayuran ini selain digunakan sebagai penyedap rasa pada masakan, bisa juga di manfaatkan untuk kesehatan tubuh manusia.
Kebanyakan manusia mengonsumsi bawang putih sudah dalam bentuk olahan makanan, namin pada faktanya mengkonsumsi bawang putih dalam keadaan mentah justu baik untuk di jadikan obat alami. Namun banyak orang tidak suka dengan bau dan rasanya yg tajam, sehingga tak jarang orang orang justu tidak menyukai sayuran yang satu ini.
Berdasarkan penelitian di sebuah laboraturium institusi ternama, bawang putih telah terbukti bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jatung, mengurangi tekanan darah tinggi, kolesterol, sehingga dapat mencegah terjadinya penyakit jantung koroner dan gagal ginjal. Selain itu, bawah putih juga efektif mengurangi efek aterosklerosis, kondisi di mana terjadi penyempitan dan pengerasan di dalam pembuluh darah arteri akibat pengendapan kolesterol dan zat-zat lemak lainnya. Penyakit ini juga dikenal dengan istilah pengapuran pembuluh darah. Awalnya, kolesterol yang dibawa oleh darah menumpuk.
Apabila kita dapat mengonsumsi bawang putih secara teratur dan konsisten, maka dapat mengurangi gejala diabetes pembesaran prostat dan osteoarthristis suatu gangguan persendian dimana terjadi perubahan berkurangnya tulang rawan sendi dan terjadi hipertropi tulang hingga terbentuk tonjolan tulang pada permukaan sendi (osteopit). Keluhan nyeri sendi biasanya hilang-hilang timbul dan menyerang hanya beberapa persendian, .
Jika kita mengkombinasikan bawang putih dengan jahe, maka keuntungan yang dihasilkan ialah meningkatkan sistem imunnitas serta meningkatkan kemampuan tubuh untuk menghilangkan racun. Seperti yang disebutkan sebelumnya, makan bawah putih dalam keadaan mentah jauh lebih bermanfaat daripada dimasak karena ketika sudah di masak, bahan-bahan yang aktif seperti allicin akan hilang.
Apalagi jika kita memakan bawang putih dengan ditambah madu, maka rasa yang tajam dari bawang putih akan sedikit terkurangi, serta akan jauh meningkat manfaatnya karena sifat madu sendiri memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh kita.
Cara mengolahnya cukup sederhana, yaitu Cincang 2-3 siung bawang putih, campurkan dengan satu sendok teh madu.
Konsumsi setiap hari, waktu bisa disesuaikan. Namun dalam perut kosongpun jauh lebih bermanfaat. Pasti, dalam seminggu tubuh kita akan merasa jauh lebih baik, sehat dan lebih kuat.